Préparer avec :

Gibson’s Finest 12

083664870387 750 ml
$34.29

  • 1½ oz de whisky
  • 1 oz de jus de citron frais
  • ½ oz de sirop simple
  • 1 trait de blanc d’oeuf

Ajouter tous les ingrédients dans un coquetelier. Agiter sans glace pendant environ 15 secondes pour plus de texture. Ajouter de la glace et agiter pendant 10 autres secondes pour rafraîchir. Verser en filtrant dans un verre rempli de glaçons et garnir d’un zeste de citron.

À quoi sert le blanc d’oeuf?
L’ajout d’albumen à un cocktail n’est pas une question de saveur, mais bien de texture. À mesure que vous agitez le cocktail, l’albumen lui conférera une merveilleuse texture mousseuse qui apportera une tout autre touche à votre breuvage.

Est-ce toutefois sécuritaire? 
Absolument! L’emploi d’un blanc d’oeuf dans un cocktail est entièrement sécuritaire. À l’instar de tout autre aliment, veillez à vous laver les mains et à laver la coquille de l’oeuf avant d’en extraire le blanc.